Archives Mensuelles: avril 2014

Grittibenz à l’arôme de vanille


Réalisation du jour… Recette publiée demain !

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Première leçon sur la chocolat…


Petite vidéo sur la leçon sur le chocolat que j’ai été suivre à l’Atelier du chocolat en vieille ville de Fribourg.

Pour plus d’informations sur les cours proposé et sur le lieu, cliquez ici !

Fabrication de chocolat maison


Mon premier cours sur le chocolat (www.patisserie.ch)

La boutique et l'atelier

La boutique et l’atelier

Hier soir, j’ai eu la chance de pouvoir aller suivre ma première leçon sur le chocolat… Atelier très intéressant qui s’est passé en vieille ville de Fribourg dans un cadre enchanteur. On a eu la chance d’apprendre le tempérage et l’importance de ce procédé. On a mis en pratique le méthode du vaccin. Voici quelque photo de ce moment et vous pouvez allez visiter le site internet de ce lieu où il est possible de suivre des cours : www.patisserie.ch 

La vidéo du cours suivra dans un autre article !

Quelques photos souvenir de la soirée…

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Le produit de ma soirée…

Mes rochers au chocolat no

Mes rochers au chocolat no